Beerweek Festiwal 02 | pożegnanie z Fabryką
12:24:00
Miejsce
[pl]
Druga edycja festiwalu ponownie
odbyła się w dawnej fabryce kosmetyków Miraculum. Biorąc pod uwagę lokalizację
oraz popularność miejsca wśród Krakowian, miejsce idealne. Industrialny klimat,
murale, świetnie współgrają z koncepcją foodtrack-ów oraz craftowym piwem. Ciemne
pomieszczenia, kilka sal, większych, mniejszych nadają temu miejscu wyjątkowy
klimat. Dużym atutem miejsca jest ogródek, niestety przez Brytyjską pogodę w
piątek oraz sobotę nie był w pełni wykorzystany, dopiero w niedzielę, gdy
pogoda dopisała ogródek wraz ze strefą gastronomiczną odżył.
Program/ Piwo /Jedzenie
Trzydniowa formuła festiwalu
wydaje się być idealnym rozwiązaniem pod względem konsumenckim. Program
festiwalu przewidywał jeden wykład Docenta oraz dwa panele degustacyjne z
Tomkiem Kopyrą. W mojej ocenie, jak na atrakcje i ofertę edukacyjną to trochę
za mało jak na trzy dni festiwalu. Bardzo zadowolony jestem z oferty
zaprezentowanej przez wystawców, począwszy od piw lekkich i kwaśnych, kończąc na
leżakowanych w beczkach propozycjach Birbanta, czy dających po kubkach
smakowych Katastrofie z Piwnego Podziemia i Uchu od Śledzia z Piwoteki(śledź w piwie,wow!). Przy tak bogatej i zróżnicowanej
ofercie każdy mógł znaleźć coś dla siebie, krótko mówiąc bardzo ciekawie. Czytałem,
że były problemy z płukaniem szkła, osobiście problemu nie doświadczyłem. Oferta
gastronomiczna była zadowalająca, lecz nieoszałamiająca. Były burgery, które
świetnie pasują do IPA. Warto wspomnieć o burgerze marynowanym w piwie The
Butcher z Brokracji, chodź w burgerze nut piwnych, chmielowych nie wyczułem to
z Butcherem burger świetnie się komponował. Do piw o rodowodzie niemieckim
można było parować kiełbasę, hot-doga, a jako dodatek frytki belgijskie. Na
deser lub jako akompaniament dla RISa można było zakupić lody o smaku piw, które
pojawiły się na festiwalu - jak dla mnie bomba.
Organizacja
Przy zakupie biletów każdy
dostawał mapkę, która bardzo ułatwiała życie. Wcześniej mogliśmy zaczerpnąć
wszystkich informacji na prostej i czytelnej stronie festiwalu. Szkoda, że
strona jest tylko w języku Polskim. Z perspektywy osoby, która trzy lata
spędziła przy organizacji eventów odczuwałem nieobecność konferansjera, który informowałby
co nowego pojawiło się na kranach, zachęcał do udziału w panelach edukacyjnych
czy też po prostu wspomagał stoiska, które sobie słabiej radziły.
Podsumowanie
BeerweekFestiwal 02 wspominam pozytywnie, spróbowałem wielu świetnych piw, jedne były
zbalansowane inne totalnie wykręcone. Piwem festiwalu został Blackcyl z BrowaruTrzech Kumpli, jak się okazało jedna z najlepszych Black IPA na Polskim rynku. W
aromacie, wyraźnie wyczuwalny simco, pijalne, a ciemne słody pojawiają się
dopiero w postaci lekkiej kwaskowości na finiszu, GRATULACJE! Czekam na kolejną
edycję, która będzie jeszcze większym wyzwaniem dla organizatorów. Za świetnie
spędzony czas dziękuję organizatorom, za dyskusje, wymianę opinii i doświadczeń
dwóm Tomkom, z Browar Domowy Guzimir oraz Browar Leśniczówka!
0 komentarze